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推薦商品
パイナップルpnne
パイナップル写真


フルーツとして、まず知らない人はいないであろうパイナップル。一昔前までは、お見舞い品として重宝された、高級な果実でした。その後、輸入量の増加に伴い、安価になりましたが、生のパイナップルは舌を刺すような強い酸味、多量の繊維質のために敬遠されがちでした。
みなさんは「パイナップルは缶詰や加工品で十分だ」そう思われているかもしれません。しかし最近、品種改良されたパイナップルが登場し、いつ食べても甘く、酸味や繊維質が少ないパインが市販されています。これらは「完熟パイン」もしくはその濃い果肉の色から「ゴールド(黄金)パイン」と呼ばれ、これを食べた人達の間では「パイナップルがこんなにおいしいとは知らなかった」と、にわかにパイン人気が高まっています。今回は、そんな古くて新しい完熟パイナップルを紹介いたします。もし、完熟パインが売られているのをみかけた際は、ぜひ試してみてください。そのおいしさに必ずはまるはずです。

産地情報
 原産地はブラジル南部、アルゼンチン北部、パラグアイにまたがる南緯15〜30度、西緯40〜60度に囲まれる地域です。国内でパイナップルが生産されているのは、沖縄の本島北部と石垣島産だけです。現在のこれらの生産量は極少量で、国内で流通している主なパインはフィリピン産で、その他では、台湾やハワイからも少量、輸入されています。

商品情報
果実の形が松カサ(PINE)に似ており、味がリンゴ(APPLE)のように甘いことから パインアップル(PINE−APPLE)という名前になったと言われています。

商品の選び

  • 葉(クラウン)が元気でツヤの良い物が新鮮です。
  • 個々の甲羅がはっきり分かれていて、張りとツヤがあるものが良い品です。
  • 香りが芳純な物。
  • 保管する場合は、葉(クラウン)の部分はもぎ取らずに、葉の根元を1cmくらい残して切り落としてください。
    その後冷暗所、または冷蔵庫で保管してください。
  • パイナップルは収穫後、日数がたっても熟度はかわりません。できるだけ新鮮なうちに食べましょう。

おいしい食べ方
おいしい食べ方図 おいしい食べ方図

一口メモ
パイナップルに含まれるタンパク質分解酵素のブロメリンには腸内の腐敗物を分解する作用があり、下痢や消化不良などの消化器系の症状に効果的です。また、この酵素は血栓の予防にも効果があると言われています。されにパイナップルに多く含まれるビタミンB1,B2,クエン酸には、糖質の分解を促進し、新陳代謝を活発にして疲労回復や食欲を増進させる効果があります。またパイナップルに多い不溶性食物繊維は、水分を吸収して便の量を増やすので便秘の予防や解消にも非常に効果的です。発ガン性物質等の有害物質を吸着する働きもあり、大腸ガンの予防にも効果を発揮します。

  • 食物繊維が多く含まれていて便秘の予防に役立ちます。
  • カリウムが多く含まれているので高血圧の予防に役立ちます。
  • ビタミンB1が新陳代謝を活発にします。
  • カルシウムが子供の成長を助けます。
  • 低カロリーでヘルシーなフルーツです。
   
ア ー カ イ ブ
・1月

[ パパイヤ ]

[ アボカド ]

・2月

[ パイナッフル ]

[ エンダイブ ]

・3月

[ マンゴスチン ]

[ ブロッコリー  ]

[ バナナ ]

・4月

[ ミラクルフルーツ ]

[ イスラエル産柿 ]

[ オレンジ ]

・5月

[ アメリカンチェリー ]

[ パプリカ ]

[ マンゴー ]

 
・6月

[ れいし(ライチ) ]

[ ブラックベリー ]

[ ニュージーランド産 柿 ]

[ スターフルーツ ]

・7月

[ チェリモヤ ]

[ ドリアン ]

[ キワノ ウリ科 ]

[ タマリロ ナス科 ]

・8月

[ ハネデューメロン ]

・9月

[アスパラ・ミニアスパラ]

[ トレビス ]

・10月

[ クランベリー ]

[ ランブータン ]

・12月

[ セロリ ]

[ ざくろ ]

   
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