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推薦商品

アスパラ・ミニアスパラ 

 

商品情報
原産は地中海東部でユリ科アスパラガス属。
和名はオランダキジカクシ、オランダウド、
マツバウドといい、成長すると細かく切れた
葉が雉が隠れることができるほど生い茂るこ
とに由来し、アスパラと略称される。
ミニアスパラはアスパラガスと同じ株から生
える小さいものをミニアスパラといい、成分
などではアスパラと大きな違いはありません。

産地情報
 現在日本で販売されているのは、春から夏にかけて九州などの国産のものと、フィリピン産・タイ産が通年で販売されています。輸出国から分かるように、暖かい地域で比較的多く収穫されます。

商品の選び方
肉圧で緑色が鮮やかなものを。また、茎にシワがなく、切り口が変色していないか、穂先が締まって丸みが整っているかを見極めましょう。

おいしい食べ方
おいしいだけでなく、とにかく調理しやすく、生ゴミが出ないなどの理由から、家庭で多く使われています。ベーコン巻きからおひたし、和え物などお料理の幅も広がります。

一口メモ
ミニアスパラは、疲労回復に効果的なアスパラギン酸がアスパラよりも1.5倍多く含まれています。また、高血圧や動脈硬化の予防するルチルもアスパラより3倍多く含まれています。よって疲労回復・肝機能促進・利尿促進・アンモニア解毒・血管強化・高血圧予防貧血予防などに効果があります。

 



   
ア ー カ イ ブ
・1月

[ パパイヤ ]

[ アボカド ]

・2月

[ パイナッフル ]

[ エンダイブ ]

・3月

[ マンゴスチン ]

[ ブロッコリー  ]

[ バナナ ]

・4月

[ ミラクルフルーツ ]

[ イスラエル産柿 ]

[ オレンジ ]

・5月

[ アメリカンチェリー ]

[ パプリカ ]

[ マンゴー ]

 
・6月

[ れいし(ライチ) ]

[ ブラックベリー ]

[ ニュージーランド産 柿 ]

[ スターフルーツ ]

・7月

[ チェリモヤ ]

[ ドリアン ]

[ キワノ ウリ科 ]

[ タマリロ ナス科 ]

・8月

[ ハネデューメロン ]

・9月

[アスパラ・ミニアスパラ]

[ トレビス ]

・10月

[ クランベリー ]

[ ランブータン ]

・12月

[ セロリ ]

[ ざくろ ]

   
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