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季節商品の紹介

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DONDON


季節商品の紹介果実第1部
推薦商品
巨峰 delaure
 
 

産地情報
昭和12年にアメリカ系石原早生にヨーロッパ系センテニアルを交配し、育成した品種で、
日本人好みの食味で、デラウエアに次いで生産量が多く、果皮は濃紫黒色で果肉は締り、
果汁が多く糖度の高いぶどうです。
長野県は昼夜の温度差が大きい為、ぶどうは濃厚な味を生み出します。
降水量も少なく栽培に適しており、巨峰の生産量は全国の3分の1を占め、
全国第一位の生産量を誇ります。

作柄情報
超過温については、現状5日〜1週間の生育の遅れが見られます。
5月連休明け以降、前年並みの出荷ペースになる見込みで、
粒肥大、食味は前年並みの
予想です。おいしいですよ。

商品の選び方
黒玉で実がぎっしりと詰まっており、
軸が青々として粒に張りのあるもの。
白い粉(ブルーム)がしっかりとつきテカテカと光っていないものを選んでください。

おいしい食べ方
白い粉(ブルーム)とは決して農薬ではありません。
巨峰自体が出す成分で、水分の蒸発から、
ブドウ自身の身を守る為の防衛手段でしっかりとついたもの程、
鮮度が高いということです。
食べる30分位前に冷蔵庫で冷やしてください。

一口メモ
ブドウ糖・果糖を主成分とし、体内への吸収が早くエネルギーになる為、疲労回復に効果があります。またブドウにはポリフェノールが多く含まれており、その抗酸化作用によりコレステロールの酸化を防ぎ、血液を綺麗にしガンの予防に効果があります。

写真提供 JA全農ながの http://www.nn.zennoh.or.jp

 
推薦商品
さくらんぼ cherry
 
 

さくらんぼ写真
写真提供 JA全農ながの http://www.nn.zennoh.or.jp


産地情報
長野県の北部に位置する【北信地区】を中心に加湿ハウス、雨よけハウス、露地栽培による生産がされています。
国内生産量第一位の佐藤錦は、大玉で甘味が強いです。近年この佐藤錦と同じような特徴をもつ紅秀峰も人気が出てきています。

作柄情報
ハウス栽培者が若干生育が遅れています。4月中旬から増加していく模様です。

商品の選び方
実の表面を見てはちきれそうなぐらいのハリと、さくらんぼ独特の光沢をもったものが、生育がよく新鮮な商品です。また品種ごとに形が違いますが、佐藤錦であれば丸々と太ったものが良い。軸が青々としてみずみずしいものを選んでください。

おいしい食べ方
余り冷やしすぎず常温で食べます。又、濃い目の塩水で洗うとさくらんぼの甘味が一層引き立ちます。

保存方法
時間がたつほど独特の甘酸っぱい風味が失われます。保存するなら洗わず、ビニール袋にいれ冷蔵庫で保存しましょう。食べ残しをもう一度冷蔵庫で保存すると、傷みが進むので避けてください。

一口メモ
ブドウ糖・リンゴ酸・クエン酸などを含んでいます。
食べやすい商品ですので、是非御賞味ください。


 
   
ア ー カ イ ブ
・1月

[ 宮崎県 完熟きんかん ]

[ 長崎さちのか ]

[ あまおう ]

・2月

[ デコポン ]

[ サンふじ ]

・3月

[ 巨峰 ]

[ 王 林 ]

[ タロッコオレンジ ]

・4月

[ 山梨県ハウスキングデラ ]

[ ハウス さくらんぼ ]

[ 長崎県産ハウスびわ ]

[ 西 瓜 ]

・5月

[ 宮崎産 完熟マンゴー  ]

[ デラウェア ]

[ ハウス桃(JAふえふき富士見支所) ]

・6月

[ JA鳥取中央 倉吉 極実(ごくみ)西瓜 ]

[ ブルーベリー ]

[ マスカットオブアレキサンドリア ]

・7月

[ 山梨県 桃 ]

[ アプリコット(あんず) ]

[ 桃(桃一番) ]

[ 和歌山県JA紀の里 あら川の桃 ]

[ 温室みかん ]

[ 岡山産 ニューピオーネ ]

[ 佐賀県産 幸水梨(伊万里梨) ]

・8月

[ ロザリオビンコ ]

[ プルーン ]

[ 加西ゴールデンベリーA ]

・9月

[ ラフランス ]

[ 富有柿 ]

[ たねなし柿 ]

・10月

[ 市田柿 ]

[ 有田みかん ]

・11月

[ シナノ三兄弟 ]

[ グローコールマン ]

・12月

[ 富山干柿 ]

 
   
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