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季節商品の紹介果実第2部
推薦商品

長崎さちのか

 
 

商品情報
 JAながさき県央、JAながさき西海
 豊ノ香にアイべりーを交配して育成、1996年に農林登録されました。果実が長円錐形で光沢があり、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富なため果皮が特に紅が濃く着色がよく、また味は濃厚で、果肉は強く日持ちがよいとされています。
    
作柄情報
 2月上旬はやや減少し、数量は少なめで推移しますが、中旬後半にも出荷が本格化し、3月上旬頃ピークを迎えると予想されます。

商品の選び方
 色・艶・香りの3ポイントが決め手です。色が濃いからと言って味が良いわけでなく、全体が色付いていればベストです。また光沢が強く、いちごの甘い香りがすれば合格でしょう。

おいしい食べ方
 現在は品種改良により昔のように酸味のつよい苺は生産されず、主に甘味の強い品種が生産されているので、何もつけずそのまま(生)が一番おいしくいただけます。
 〔洗い方〕

  • 水に弱いので食べる直前に洗いましょう。
  • ザルに入れて流水でサッと手早く。
  • へたはつけたまま洗いましょう。
 〔保存方法〕
  • 洗わずに浅めのパッドに移しかえます。
  • 重ねずにへたを下にして並べます。
  • ふたやラップをして冷蔵庫へ。

一口メモ
 長崎さちちのかはビタミンCの含有量の高い品種で、虫歯の予防効果があるとされている天然の甘味成分キシリトールも豊富です。血管を強くし血液循環を良くし目にも良いアントシアニンを含みます。このアントシアニンとビタミンCを併せて摂取すれば、ビタミンCだけより高い抗酸化作用があるといわれていますので、長崎さちのかなまさにヘルシーです!!

資料提供 
長崎いちご部会 http://www.nagasaki-strawberry.com/
JA全農ながさき http://www.ns.zennoh.or.jp/


 
   
ア ー カ イ ブ
・1月

[ 宮崎県 完熟きんかん ]

[ 長崎さちのか ]

[ あまおう ]

・2月

[ デコポン ]

[ サンふじ ]

・3月

[ 巨峰 ]

[ 王 林 ]

[ タロッコオレンジ ]

・4月

[ 山梨県ハウスキングデラ ]

[ ハウス さくらんぼ ]

[ 長崎県産ハウスびわ ]

[ 西 瓜 ]

・5月

[ 宮崎産 完熟マンゴー  ]

[ デラウェア ]

[ ハウス桃(JAふえふき富士見支所) ]

・6月

[ JA鳥取中央 倉吉 極実(ごくみ)西瓜 ]

[ ブルーベリー ]

[ マスカットオブアレキサンドリア ]

・7月

[ 山梨県 桃 ]

[ アプリコット(あんず) ]

[ 桃(桃一番) ]

[ 和歌山県JA紀の里 あら川の桃 ]

[ 温室みかん ]

[ 岡山産 ニューピオーネ ]

[ 佐賀県産 幸水梨(伊万里梨) ]

・8月

[ ロザリオビンコ ]

[ プルーン ]

[ 加西ゴールデンベリーA ]

・9月

[ ラフランス ]

[ 富有柿 ]

[ たねなし柿 ]

・10月

[ 市田柿 ]

[ 有田みかん ]

・11月

[ シナノ三兄弟 ]

[ グローコールマン ]

・12月

[ 富山干柿 ]

 
   
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