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季節商品の紹介

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季節商品の紹介果実部
推薦商品
ハウス さくらんぼ
 
 


商品情報
さくらんぼは、赤くきらきら輝くその姿から赤い宝石などと呼ばれる可愛らしい果物です。
今回ご紹介するさくらんぼは、長野県で生産される果実の中で、一番出荷の早い商品となります。

産地情報

環境に恵まれ、フルーツ王国と呼ばれる長野県に位置するJA中野市は、雪深い地域で、スキー等で有名な志賀高原との境にある産地です。
今年のさくらんぼは、暖冬の影響により出荷パターンは前倒し気味になる予想となっています。4月下旬から5月の母の日までが、数量のピークに入る予定です。

おいしい食べ方

さくらんぼは、そのまま食べてももちろん、お菓子作りに用いたり、ジャム、シロップ漬、洋酒漬けなどに加工してもおいしく食べることができます。お好みの食べ方でどうぞ!
ただし、さくらんぼは冷蔵に弱いので、買ってきたら、なるべく早く食べるようにしましょう。
・商品の選び方
赤く、玉張り良く、光って見えるもので、軸が青くしっかりしているものが新鮮です。ハウスの時期は、どの品種を選んでもおいしく食べることができます。

一口メモ
さくらんぼはバランスよくミネラルやビタミンを含み、疲労回復や美肌、疲れ目などに効果があります。赤い色素はアントシアニンと呼ばれるポリフェノールの一種で、アメリカでは通風を軽減すると言われているそうです。
また、さくらんぼには睡眠をコントロールする神経ホルモンの一種であるメラトニンを含んでおり、副作用なく睡眠を促進し、時差ぼけを和らげる効果があることで知られています。

資料提供
JA中野市    http://www.nkn.janis.or.jp/nakano/
JA全農長野   http://www.nn.zennoh.or.jp/

 
季節商品の紹介果実部
推薦商品
長崎県産びわ(ハウス)
 
 

商品情報

長崎県は江戸時代からびわ栽培の歴史を持っており、その品質・生産量は日本一。農薬を控え、有機質中心の肥料を使い丹精こめて育てられています。近年では露地栽培とともにハウス栽培も盛んです。

作柄情報
昨年の台風の被害により、栽培面積は前年の91%で生産量は75%程度にとどまる見込みです。
中心階級はLサイズで、4月上旬頃から数量は増加見込みです。

商品の選び方
果実がふっくらしていて、色が濃いものを選びましょう。

おいしい食べ方
びわは鮮度で味が決まりますので、お早めにお召し上がりください。
冷蔵庫で、冷やすときは2〜3時間がおいしさの目安です。
また、保存する場合は涼しいところで。
びわの皮は、おへその方からむくと、むきやすいです。

一口メモ
カロチンの含有量が多く、ビタミンB群・りんご酸・クエン酸も含んでいるので、風邪の症状に効果があるといわれています。
果実に含まれるアミグダリンには、がんの抑制効果があるといわれ、種子・葉には薬効があるといわれてます。

資料提供   
JA全農ながさき http://www.ns.zennoh.or.jp/

 
山本哲也  担当
果実部  山本哲也  
昭和49年11月25日生
平成 7年 4月 1日入社
mail kajitsu@kobe-shinka.co.jp

 

   
ア ー カ イ ブ
・1月

[ 宮崎県 完熟きんかん ]

[ 長崎さちのか ]

[ あまおう ]

・2月

[ デコポン ]

[ サンふじ ]

・3月

[ 巨峰 ]

[ 王 林 ]

[ タロッコオレンジ ]

・4月

[ 山梨県ハウスキングデラ ]

[ ハウス さくらんぼ ]

[ 長崎県産ハウスびわ ]

[ 西 瓜 ]

・5月

[ 宮崎産 完熟マンゴー  ]

[ デラウェア ]

[ ハウス桃(JAふえふき富士見支所) ]

・6月

[ JA鳥取中央 倉吉 極実(ごくみ)西瓜 ]

[ ブルーベリー ]

[ マスカットオブアレキサンドリア ]

・7月

[ 山梨県 桃 ]

[ アプリコット(あんず) ]

[ 桃(桃一番) ]

[ 和歌山県JA紀の里 あら川の桃 ]

[ 温室みかん ]

[ 岡山産 ニューピオーネ ]

[ 佐賀県産 幸水梨(伊万里梨) ]

・8月

[ ロザリオビンコ ]

[ プルーン ]

[ 加西ゴールデンベリーA ]

・9月

[ ラフランス ]

[ 富有柿 ]

[ たねなし柿 ]

・10月

[ 市田柿 ]

[ 有田みかん ]

・11月

[ シナノ三兄弟 ]

[ グローコールマン ]

・12月

[ 富山干柿 ]

 
   
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