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推薦商品
砂丘らっきょう

産地情報
 中国、ヒマラヤ地方が原産。日本では鳥取県(鳥取砂丘)・福井県(三里原)の特産品である。

作柄情報
 今年は年明けの低温で成育の遅れが心配されましたが、2月以降は好天に恵まれ、例年並みの作柄に回復しました。

おいしい!!らっきょう酢の作り方
 らっきょう1kg(根を切り落とした跡に対して、水150ml、砂糖250g、食酢350ml(酢度4.5%)を用意する。水に砂糖を加えてにと煮立ちさせ、冷えてから食酢を加え小口切りにした唐辛子を入れる。尚、食酢の量は好みにより加減し、味を調えてください。※市販のらっきょう漬用の専用酢もあります。

新作レシピ
砂丘らっきょう

資料提供
JA鳥取いなば 福岡支店 http://www.jainaba.com/
JA鳥取中央 販売課 http://www.ja-tottorichuou.or.jp/
JA全農とっとり 野菜花き課 http://www.jazen-tt.jp/


 
   
ア ー カ イ ブ
・1月

[ カリフラワー(徳島市川内町) ]

[ 茗荷(みょうが) ]

・2月

[ 菜の花 ]

[ 新ごぼう ]

・3月

[ メークイン(鹿児島県 沖永良部島産) ]

[ 新玉葱 ]

[ アスパラ ]

・4月

[ たけのこ ]

[ 春にんじん ]

・5月

[ サラダほうれん草 ]

[ 鳴門らっきょう ]

[ セルリー(セロリ) ]

・6月

[ 長野産ロメインレタス ]

[ オクラ ]

[ 砂丘らっきょう ]

・7月

[ レタス ]

[ はたがなる大根 ]

[ 新甘藷(宮崎県串間市大束農協) ]

[ ゴーヤ(にがうり) ]

[ 小カブラ ]

・9月

[ ブロッコリー ]

[ JA茨城むつみ産 サニーレタス ]

[ ズッキーニ ]

[ 長 芋 ]

[ スダチ ]

・10月

[ 百合根(ゆりね) ]

[ JAあわじ島農協 玉葱 ]

・11月

[ 牛 蒡 ]

[ 安納さげ芋(種子島) ]

・12月

[ 金時人参 ]

   
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